2011年3月25日 星期五

白藜蘆醇對人體的好處

台大外科、婦科、毒理所今日在「台灣醫學會」中聯合發表「白藜蘆醇抑制血管新生」研究,證實葡萄具有防癌潛力,但前提是民眾必須把葡萄皮與葡萄籽全部咬碎吞入肚子裡。 
台大醫院外科主治醫師林明燦表示,白藜蘆醇普遍存在於葡萄與柑橘類水果中,當中以葡萄皮與葡萄籽含量最多,台大以人類臍帶血內皮細胞與萃取的白藜蘆醇為材料,進行研究。

研究人員將實驗組培養皿,置入臍帶血內皮細胞與白藜蘆醇,對照組中僅置入臍帶血內皮細胞,再同時於兩培養皿中,注入誘發血管內皮生長因子激素,於18個小時後進行觀察。

結果發現,實驗組(白藜蘆醇濃度1uM)能較對未加白藜蘆醇的對照組,抑制50%的血管內皮細胞增生,若將白藜蘆醇濃度提升為5uM,抑制效果高達90%,證明白藜蘆醇確實具有抑制血管內皮細胞增生效果。(來源  行政院衛生署科技發展組  2004-11-04)

白藜蘆醇對人體也有許多好處,包括:

  • 新型的心血管保護劑
  • 清除自由基
  • 抗氧化
  • 抗炎症
  • 抗突變、抗腫瘤,抑制腫瘤生長
  • 防止低度密脂蛋白(壞膽固醇)氧化,並防止慢性缺血
  • 減少心肌梗塞和缺血再灌注造成的傷害
  • 促進一氧化氮生成,有助血管舒張
  •      抑制血小板凝結和血清素(serotonin)的分泌
  • 新型的植物性雌激素,可作為更年期婦女補充雌激素的安全替代品
  • 新型神經系統保護劑
  • 改善憂鬱症
  • 促進膠原蛋白合成
  •      減少骨質疏鬆的機率,促進新骨形成
  • 有助於穩定情緒

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